CHOCOLAT DE PLANTATION VILA GRACINDA NOIR 73 %

En Afrique, dans le golfe de Guinée, São Tomé est une petite île posée sur la ligne de l’équateur. Son sol volcanique, et son climat équatorial conviennent si bien aux cacaoyers que São Tomé est surnommée “l’île du chocolat”. La proximité avec l’océan Atlantique apporte aux fèves de la Plantation Vila Gracinda une pointe d’iode déposée par les embruns.

Ce chocolat Noir 73% de cacao révèle des accents de terre volcanique et marine uniques : grillées, épicées et herbacées, dans une allonge de fruits tropicaux et de bâtons de réglisse.