CHOCOLAT DE PLANTATION LA LAGUNA LAIT 47%
Sac refermable 3kg
Réf. 20518
DLUO : 8 mois
Berceau de l’une des plus anciennes civilisations d’Amérique, le Guatemala a su préserver les traditions de ses ancêtres Mayas.
Le chocolat au Lait 47% de cacao, de texture lisse et crémeuse, délivre un équilibre harmonieux entre de douces notes de cappuccino et de chocolat chaud et des notes de noisettes et de pain grillé. L’allonge offre des notes de caramel au beurre et de puissantes notes de cacao et de café torréfié.
Ce chocolat vous permettra de réaliser des créations uniques, avec une forte personnalité.
Retrouvez plus d’informations sur la Plantation La Laguna ici.
Image non contractuelle.
Caractéristiques Techniques
Découvrez l'écabossage et le séchage des fèves au sein de la Plantation La Laguna
RECETTES
NOS RECETTES AVEC CHOCOLAT DE PLANTATION LA LAGUNA LAIT 47%
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Jordi Puigvert Colomer
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