Une rencontre,
Un chocolat

Nos Chocolats de Plantation sont réalisés à partir de fèves de cacao de grande qualité issues d'une seule et même plantation. Nous créons ainsi des chocolats d'exception pour transmettre la typicité d'un terroir unique.
En partenariat avec les planteurs, nous mettons au point les différentes étapes de transformation des fèves de cacao (fermentation, séchage) pour ensuite les torréfier nous-même dans nos ateliers en Normandie.

Le profil aromatique des Chocolats de Plantation est ainsi le reflet d'une origine unique, du savoir-faire du Planteur et de l'art de la torréfaction de la Manufacture.

Nous révélons ainsi le travail remarquable de sept Planteurs de cacao à travers ces chocolats au goût vrai et authentique.