NOIR INFINI® 99%
Sac refermable 3 kg
Réf. 20103
DLUO : 10 mois
Le chocolat de couverture Noir Infini® 99% de cacao est le plus intense et le plus puissant des chocolats de couverture de la gamme “Grands Accords”.
Toute l’intensité du cacao et du café grillé est réunie autour de notes fleuries de bois de rose sur fond d’embruns. Puissant et amer, il est idéal pour la réalisation de tablettes, ganaches et glaces, mais également pour la réalisation de recettes salées.
Caractéristiques Techniques
Conditionnements
| Sac refermable 3 kg | Réf. 20103 |
| 2 sacs de 10 kg | Réf. 20104 |
RECETTES
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