ELIANZA® LAIT 35%

Sac mini grammes® 3 kg

Réf. 20401

DLUO : 12 mois

Le chocolat de couverture Elianza® Lait 35% de cacao offre de belles notes de crème glacée au caramel et de beurre salé, se prolongeant dans des notes de cacaos grillés et de miel de châtaignier. Doux et crémeux, il est idéal pour l’enrobage, le moulage et le glaçage.

Texture

Fondante

Fluidité

Humidité

<1%

Sucre

Amertume

Intensité Aromatique

Sac mini grammes® 3 kg Réf. 20401
Sac mini grammes® 20 kg Réf. 20402

RECETTES

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