KAYAMBE® LAIT 45%

Sac mini grammes® 3 kg

Réf. 20450

DLUO : 10 mois

Le chocolat de couverture Kayambe® Lait 45% de cacao est le plus puissant des chocolats au lait de la gamme des Grands Accords. D’une rare teneur en cacao, ce grand chocolat, ample et généreux, dévoile de jolies notes de beurre salé, de miel de châtaignier, de caramel brun et de sucre roux.
Lacté et cacaoté, il est particulièrement adapté pour la réalisation de ganaches, tablettes et mousses.

Texture

Cassante, Lisse, Soyeuse

Fluidité

Humidité

<1%

Sucre

Amertume

Intensité Aromatique

RECETTES

NOS RECETTES AVEC KAYAMBE® LAIT 45%

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