ARCANGO® NOIR 85%
Sac refermable 3kg
Réf. 20081
DLUO : 10 mois
Le chocolat de couverture Arcango® Noir 85% de cacao est un chocolat puissant. Il révèle des notes aromatiques uniques : des accents boisés et épicés se révèlent autour de notes de fruits acidulés et se fondent dans une belle allonge de cacaos amers et grillés.
Intense et épicé, ce chocolat s’utilise pour la réalisation de tablettes, ganaches, glaces, mais également pour la réalisation de recettes salées.
Caractéristiques Techniques
Conditionnements
| Sac refermable 3 kg | Réf. 20081 |
| 2 sacs de 10 kg | Réf. 20084 |
RECETTES
NOS RECETTES AVEC ARCANGO® NOIR 85%
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Chocoliné
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