KAYAMBE® LAIT 45%
Sac refermable 3 kg
Réf. 20450
DLUO : 10 mois
Le chocolat Kayambe® Lait 45% de cacao est le plus puissant des chocolats au lait de la gamme des Grands Accords. D’une rare teneur en cacao, ce grand chocolat, ample et généreux, dévoile de jolies notes de beurre salé, de miel de châtaignier, de caramel brun et de sucre roux.
Lacté et cacaoté, il est particulièrement adapté pour la réalisation de ganaches, tablettes et mousses.
Caractéristiques Techniques
RECETTES
NOS RECETTES AVEC KAYAMBE® LAIT 45%
Praliné Croustillant Gelée Framboise
Manufacture Cluizel
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Sommet tout chocolat
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Chocolats
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