Z 60

Sac mini grammes® 20 kg

Réf. 20040

DLUO : 24 mois

Le chocolat de couverture Z 60 présente une texture fondante et épaisse, idéale pour le fourrage. Il est également recommandé pour la réalisation de ganaches, mousses, glaces, biscuits et sauces. Ses notes herbacées et son allonge cacaotée avec une pointe de vanille s’adaptent à de très nombreuses utilisations.

Texture

Fondante, épaisse

Fluidité

Humidité

<1%

Sucre

Amertume

Intensité Aromatique

RECETTES

NOS RECETTES AVEC Z 60

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