PRALINÉ TRADITION

Seau de 5 kg

Réf. 21067

DLUO : 8 mois

La force de la noisette, nuancée par la douceur de l’amande, fait du Praliné Tradition un allié idéal pour des réalisations très variées.

Couleur

Chocolat lait

Cuisson

Caramel blond

Granulométrie

Moyenne

Texture

Sableuse, fondante

Sucre

Amertume

Intensité en fruits secs

Intensité caramel

Seau de 5 kg Réf. 21065
seau de 2.5 kg Réf. 21067

RECETTES

NOS RECETTES AVEC PRALINÉ TRADITION

Praliné des îles (petite rondine)

Jordi Puigvert Colomer

Télécharger

Crémeux Orange Café

Manufacture Cluizel

Télécharger

Intérieurs et compléments

Découvrez nos autres PRODUITS À BASE DE FRUITS SECS