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20 octobre 2023

Idée recette Bûche de Noël

Recette Bûche Glacée Praliné Sarasin

Recette de Bûche de Noël au chocolat CLUIZEL

Cette année la Manufacture CLUIZEL vous propose de découvrir cette recette originale du Chef résident CLUIZEL Rémi Carreño Paredes : La Bûche de Noël Praliné Sarrasin.

 

Réalisée à partir de l’emblématique Chocolat Caozelo lait 38%, cette bûche élégante en 6 étapes sera à coup sûr un délice visuel et gustatif qui habillera les tables de fêtes et comblera tous les amateurs de chocolat.

 

Vous trouverez la recette ici : BUCHE DE NOEL PRALINE SARRASIN-FR

L'inspiration du Chef :

"Pour des fêtes de fin d’année en légèreté et gourmandise, j’ai créé une bûche glacée. Plongez dans l’alliance délicate de notre chocolat de métier Caozelo lait 38% et de notre gourmand praliné tradition.

Pour parfaire ce dessert glacé, j’ai voulu apporter du croustillant et des notes toastées avec du sarrasin torréfié, souvenir de mon dernier voyage en Bretagne."



Pour toute question quant à l'utilisation des produits CLUIZEL intégrés à cette recette, n'hésitez pas à vous rapprocher de notre Chef Chocolatier, Rémi. Il est à votre disposition pour vous offrir un accompagnement personnalisé dans l’utilisation de nos produits.