2 novembre 2023

Salon du Chocolat de Vannes 2023

Salon du Chocolat de Vannes 2023

Cette année encore, CLUIZEL sera présent lors du Salon du Chocolat de Vannes qui aura lieu les 10, 11 et 12 novembre 2023 prochains.

Nous sommes heureux de sponsoriser deux des concours qui font la renommée de ce salon :

• Le Trophée l’Elite organisé par le Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur Bruno Le Derf pendant lequel les 5 participants devront réaliser un présentoir en chocolat sur le thème imposé, 2 bonbons et 10 bouchées.
• Le Trophée International de Sucre d’Art organisé par le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Stéphane Glacier. Chaque candidat devra réaliser, entièrement sur place, une pièce en sucre cuit, avec utilisation obligatoire du sucre tiré, du sucre soufflé et de rubans.

Sur le thème des Jeux Olympiques de Paris 2024, ces concours donneront aux candidats l’occasion d’utiliser des chocolats CLUIZEL, comme le Chocolat de Plantation Vila Gracinda Bio 73% de cacao sorti plus tôt cette année.

Marc Cluizel aura le plaisir de faire partie des jurés pour ces 2 concours.

Nous vous donnons rendez-vous le 12 novembre prochain pour assister à ces épreuves.

 

Les informations pratiques :

Salon du chocolat et de la pâtisserie de Vannes

Site web : https://www.salon-chocolat-patisserie.fr/ 

Adresse : Parc des expositions – 8 rue Daniel Gilard – 56000 Vannes

Horaires :

10 &12 novembre : 10h00 – 19h00

11 novembre : 10h00 – 20h00