Z-KARAMEL

Sac minigrammes® 3 kg

Réf. 20460

DLUO : 8 mois

Sur une base de chocolat lacté à 43% de cacao, de véritables éclats de caramel donnent au chocolat Z-Karamel sa saveur si particulière. Réalisés au sein même de la Manufacture, ils lui apportent une texture subtilement craquante. Ce chocolat révèle des notes de crème fermière mais également de douces notes sucrées. Aucun arôme n’est ajouté à ce chocolat, pour un goût vrai. Il est parfait pour la réalisation de tablettes ou de moulages.

Texture

Très gourmande - grains de sucre caramélisés croustillants à l’oreille et en bouche sur nappe de chocolat fondant.

Fluidité

Humidité

<1%

Sucre

Amertume

Intensité Aromatique

RECETTES

NOS RECETTES AVEC Z-KARAMEL

TARTELETTE CHOCOLAT CARAMEL

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Caramel z

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“Œuf à la coque”

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