PÂTE DE CACAO
PLANTATION MANGARO

Grâce à leur richesse aromatique, les Pâtes de Cacao de Plantation permettent de créer des mariages gustatifs nouveaux et harmonieux et peuvent être utilisées à la manière d’épices.
L’ajout de pâte de cacao dans un chocolat de couverture permet d’augmenter son pourcentage en cacao pour des recettes à votre image.
La richesse aromatique des fèves de la Plantation Mangaro a permis de réaliser une Pâte de Cacao unique, présentant des notes gustatives inédites de fruits exotiques, de pains d’épices et des notes acidulées d’agrumes.

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