CARRÉ CHOCOLAT DE PLANTATION RIACHUELO NOIR 70 %

Située dans la région de Bahia, au Brésil, la Plantation Riachuelo bénéficie d’un environnement luxuriant, en plein coeur de la Forêt Atlantique, non loin de l’océan. Les cacaoyers y sont cultivés dans le respect de la faune et de la flore environnantes, composées de nombreux arbres exotiques tels que le Maçaranduba ou le Pau d’Arco.

Notes gustatives : cacao grillé, bouffée de fruits secs, groseille, allonge de piment doux fruité et cacao brut.