CARRÉ CHOCOLAT DE PLANTATION MANGARO NOIR 71 %

La plantation Mangaro est née sur l’ancien territoire d’une jungle de manguiers. Le secret du goût si particulier du Chocolat de Plantation Mangaro se cache entre les racines des cacaoyers. Il réside dans cette terre que les mangues ont nourrie pendant des siècles : elles l’ont imbibée de leur goût à la fois doux et exotique. La plantation tire d’ailleurs son nom du souvenir de cette jungle, qu’on appelait Mangamaro : « là où les mangues sont nombreuses ».

Notes gustatives : biscuit, fruits exotiques acidulés, pain d’épices, chocolat chaud, notes d’agrumes et poivrées.