22 avril 2024
Retours sur les rencontres internationales du 1er trimestre 2024 !
Au premier trimestre 2024, une nouvelle ère de découvertes s’ouvre avec une série d’événements à l’international pour la Manufacture. Nos Chefs Ambassadeurs ont notamment pu animer des démonstrations auprès de nos distributeurs et clients ; l’occasion de découvrir les secrets de nos Produits de Laboratoire.
Retour sur les temps forts de ce début d’année à travers une rétrospective de ces rencontres exceptionnelles.
Arrêt N°1 : A Rome, Présentation de la Manufacture au High Quality Food.
L’évènement « High Quality Food » était l’occasion pour la Manufacture pour présenter son histoire et sa gamme de Produits de Laboratoire aux professionnels du chocolat présents. Au cœur de cette rencontre, des dégustations ont permis à nos invités de découvrir notre savoir-faire chocolatier et la singularité du goût CLUIZEL.
Arrêt N°2 : Au Piémont, la Manufacture a animé la Master class Granda Freschi.
Au Piémont, les 30 et 31 janvier, notre Chef Ambassadeur, Jordi Puigvert, a eu l'opportunité d'animer la Master class Granda Freschi. Durant cet événement, il a partagé son expertise en présentant 7 recettes techniques dont un dessert à l’assiette végan et sans gluten réalisée avec notre Chocolat de Plantation Mangaro 71%.
Merci à l’équipe ambassadrice d’avoir été une nouvelle fois le porte-voix de notre Manufacture à l’International.
Arrêt N°3 : En Finlande, un Hands On électrique chez Unilever animé par notre chef ambassadeur Guilherme Guise
Au cœur de la cuisine d’Unilever et en collaboration avec notre partenaire distributeur Donier Gastronomie, notre Chef ambassadeur Guilherme Guise a animé un Hands On bouillonnant !
Avec la présence de la Cheffe Aino Kasanen, membre de l'équipe finlandaise au Bocuse d'Or, une dizaine de passionnés ont pu découvrir les créations du Chef Guise.
Retour en image sur deux de ses recettes : La Forêt Noire réalisée avec notre chocolat de Plantation Mangaro 71%, et un dessert à l’assiette élaboré avec le Grand-Cru Guayas 70% aux notes subtiles de mûre et d’açaí.
Arrêt N°4 : En Allemagne, la Manufacture a été présente au salon Intergastra
À l’Intergastra, place à la gourmandise, notre distributeur Confis Express a mis en honneur notre couverture de chocolat Kayambe lait 45% en proposant la dégustation d’un bonbon chocolat créé pour l’évènement. Merci à nos partenaires Confis Express et Delta Fleish pour leur soutien lors de ces évènements et tout au long de l’année.
Retours en images sur les recettes réalisées en Finlande
