Des valeurs fortes
La Manufacture CLUIZEL souhaite affirmer ses valeurs, sa différence et sa conviction qu’un bon produit résulte de belles matières premières bien travaillées par la main de l’homme.
MAÎTRISE
La Manufacture CLUIZEL transforme les fèves de cacao sélectionnées en chocolats d’exception, racés, aromatiques et longs en bouche. C’est dans cette optique qu’en plus de maîtriser les métiers de Confiseur et de Chocolatier, la Manufacture est devenue l’un des rares Cacaoféviers® au monde.
INVENTIVITÉ
Cette inventivité est présente au quotidien, qu’il s’agisse de s’armer de nouvelles technologies pour améliorer les process de fabrication ou de développer de nouveaux produits pour surprendre les gourmands du monde entier.
GÉNÉROSITÉ
La générosité est une valeur importante pour la famille Cluizel propriétaire à 100% de la Manufacture. Cette valeur se retrouve aussi bien dans l’envie de s’engager dans un processus de développement durable avec les planteurs de cacao, que via le partage et la transmission de savoir-faire lors d’ateliers de formation destinés aux professionnels ou aux particuliers.
SINCÉRITÉ
Les équipes de la Manufacture s’appliquent chaque jour à travailler avec sincérité et passion pour créer les chocolats qui sauront vous régaler. Le choix des matières premières est essentiel, les chocolats MICHEL CLUIZEL sont ainsi certifiés “Ingrédients Nobles” depuis 1999. De même, la Manufacture souhaite s’inscrire dans une relation durable en créant de vrais partenariats avec les planteurs de cacao.
