4 septembre 2025

Directeur opérationnel du magasin/ Chocolatrium  H/F

Rejoignez La Manufacture CLUIZEL, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de chocolats Haut de gamme et de confiserie artisanale.
Depuis, 1948, nous excellons dans la création de chocolat de qualité, en mettant l’accent sur la sélection rigoureuse des fèves de cacao, la fabrication traditionnelle du chocolat et l’innovation dans ses créations chocolatées.
Nous recherchons pour notre Manufacture située à Mesnils-sur-Iton (27) un Directeur opérationnel du magasin/ Chocolatrium H/F .
 
Rattaché au Directeur Général, le directeur opérationnel du magasin/ Chocolatrium H/F a pour missions principales :
 
– Définir et mettre en œuvre la stratégie opérationnelle du magasin/ du Chocolatrium
– Développer les relations avec les clients et les partenaires commerciaux
– Gérer les produits tout au long du parcours
– Gérer l’activité touristique locale et en particulier le Musée comprenant les ateliers
– Manager les équipes (8 personnes) en ressources humaines, superviser le développement du personnel, participer au recrutement de son équipe et faire appliquer les décisions de politique de management définies par le Directeur général
– Assurer la conformité réglementaire des produits et la sécurité des personnes sur le lieu du travail
 
Votre profil :
 
De formation supérieur en commerce/ gestion, vous justifiez d’une expérience professionnelle significative, acquise idéalement dans le circuit de la distribution sélective, commerce haut-de-gamme.

Vos capacités de négociation et vos qualités relationnelles sont vos principaux atouts dans vos relations avec les clients et partenaires commerciaux.

Expérience managériale confirmée, capacité à fédérer et à gérer les conflits
 
Compétences requises
Maitriser des langues étrangères (anglais minimum courant)
Connaitre les logiciels bureautiques (Excel, Word, Outlook…) et les logiciels de gestion de stocks
 
Compétences comportementales/Savoir-être
Leadership affirmé, orientation résultats et satisfaction client
Être force de proposition
Esprit d’équipe, capacité à fédérer
Aisance relationnelle et bonne communicante
Anticiper, analyser / optimiser, organiser.
Gestion du stress
 
Rémunération : Selon Profil
 
Avantages : Véhicule de fonction, Téléphone portable, Tablette, Mutuelle, CSE, -30% sur nos produits.
 
Type de contrat : CDI, Forfait Jour, Travail le samedi de manière ponctuelle
 
Si vous partagez notre amour pour le chocolat de haute qualité, que vous souhaitez travailler dans un univers gourmand et que vous aimez les projets variés, postulez dès maintenant pour faire partie de notre aventure. Envoyez-nous votre lettre de motivation et votre CV à recrutement@cluizel.com, ou par voie postale à : Manufacture Cluizel – Service Ressources Humaines – 7 Avenue Michel Cluizel – 27240 MESNILS SUR ITON