PRALINE FRUITÉ
La Manufacture CLUIZEL enrichit sa gamme de pralinés en vous proposant un praliné fruité caractérisé par un goût intense de fruits secs et une texture fondante et souple. Les variétés d'amandes et de noisettes sont sélectionnées pour leur qualité gustative. La Manufacture CLUIZEL assure une torréfaction lente des fruits pour leurs permettre de sauvegarder et libérer l'essence de leur saveur. Le praliné est cuit dans un caramel brun, afin de sublimer l'intensité des goût des fruits secs. Le caramel s'empare de leurs notes aromatiques pour mieux les diffuser tout au long de la dégustation. Broyé finement, le Praliné Fruité conserve une légère granulométrie pour offrir une explosion des saveurs de fruits en bouche.
